La gastronomía peruana se ha vuelto famosa en las últimas décadas, trayendo consigo a personas de todo el mundo a probarla. Muchos de los restaurantes se ubican en la capital, Lima, pero al ser una ciudad muy popular y diversa cabe preguntarse donde comer en Lima. Por ello, en este blog te presentamos 12 lugares donde comer en Lima será una experiencia que enamorará tu paladar.
Si hablamos de comida peruana, tenemos que mencionar al Mejor restaurante del mundo según The World ‘s 50 Best. Central es un restaurante en el que no solo te ofrecen platillos de nuestra gastronomía sino también una experiencia en la que aprenderás más sobre la cultura peruana.
Dentro de sus platillos que ofrece el restaurante Central, encontramos una gran variedad. Cabe resaltar que al ser un restaurante gourmet , no ofrece platillos de manera tradicional sino más bien paquetes que incluyen diversos de estos. Dentro de sus paquetes la gastronomía que presenta corresponde a las tres regiones de nuestro país, que son Selva, Sierra y Costa.
Precio: $$$$$
Ubicación: Avenida Pedro de Osma 301, Barranco
Ubicado en el distrito de Barranco, La Isolina es un restaurante que desde su infraestructura hasta sus platillos nos presenta una alternativa más familiar y llena de nuestra cultura. Sin duda un restaurante donde comer en Lima te dará una experiencia que recordarás.
Dentro de la carta gastronómica de La Isolina se observa la comida criolla. Hablamos de platillos que son preparados con técnicas e insumos europeos o asiáticos que con el paso de los años fueron adaptados a los insumos de Perú. Dentro de estos podemos encontrar el lomo saltado el más famoso, hecho a base de carne salteada con insumos y verduras de la cultura japonesa, el ají de gallina que se realiza a base de ají frito, la carapulcra hecha a base de papa seca y un largo etcétera.
Precio: $$$
Ubicación: Avenida Prolongación San Martin 101, Barranco
Es una taberna con un diseño rústico y colonial en su interior, fue fundada en el año 1880 por la familia Queirolo. En sus inicios distribuía vinos, conservas y algunos abarrotes. Con el pasar de los años decidieron enfocarse en la venta de vinos y aperturar la Taberna Queirolo.
La Taberna Queirolo dentro de la variedad de su menú ofrece platillos dignos del desayuno de nuestra cultura peruana. Encontramos presentaciones como tamales norteños, sandwiches de jamón serrano o chancho en combinación de zarza criolla, salchicha huachana, etc. Estos son acompañados con café pasado, ya que nuestra diversidad geográfica nos hace contar con granos de café provenientes de nuestra amazonia.
Precio: $$$
Ubicación: Avenida San Martín 1090, Pueblo Libre
Es una sanguchería con más de 50 años de trayectoria gastronómica. Es reconocido por contar con una amplia variedad de sandwiches criollos en su carta del cuál destaca su pan con chicharrón.
El chicharrón es un plato que proviene de nuestros antepasados incas quienes freían la carne de chancho y la servían con papa dorada ,camote frito y maíces peruanos. Hoy en día es servido en forma de sandwich con zarza criolla y es acompañado en los desayunos con jugo de frutas o de manera más tradicional con café pasado.
Precio: $$
Ubicación: Jirón Carabaya 318, Lima – Frente a la Plaza Mayor
Es un restaurante especializado en la preparación de pollo a la brasa, recientemente ha sido galardonado como uno de los mejores pollos de Lima. En la carta de Primos Chicken se puede observar muchas variaciones en la presentación del pollo a la brasa y pollo frito.
El pollo a la brasa es uno de los platillos más consumidos en el país, sin embargo, este no se suele preparar en las casas sino se acude a estos restaurantes denominados pollerías. El plato se sirve con papas fritas y ensalada fresca tradicionalmente, hoy en día existen variaciones que lo acompaña con camote frito, yuca frita, arroz chaufa, ensalada cocida, etc.
Precio: $$$
Ubicación: Avenida Armendariz 546, Miraflores
Restaurante de nuestro embajador culinario Gastón Acurio, el cual también figura dentro de la lista de The World ‘s 50 Best en el puesto 42. Es una cevichería que tiene como premisa brindar siempre mariscos frescos en sus platillos, es por ello que su horario de atención es del medio día hasta las 5pm. Es conocida también como una de las mejores cevicherías donde comer en Lima.
El ceviche es el plato bandera de Perú, es reconocido por su gran sabor. El insumo principal para la elaboración de este platillo es el pescado, el cual es marinado en limón, para posteriormente ser servido acompañado de camote, maíz fresco y cebolla. Dentro de la comida marina también encontramos otros platillos como el arroz con mariscos, chicharrón de calamar, sudado de pescado, parihuela de mariscos, etc.
Precio: $$$$
Ubicación: Avenida La Mar 770, Miraflores
Es una churrería ubicada en el centro de Lima con más de 50 años de antigüedad. Es reconocida por tener los mejores churros españoles de Lima. Ofrecen una variedad de tres presentaciones pero no te dejes engañar, la espera es larga pero vale la pena.
Los churros españoles son unos dulces que nos fueron heredados por los españoles en la época de la conquista. Son parte de nuestra cultura Limeña, es por ello que turistas de distintos lados acuden a probar los famosos churros españoles.
Precio: $
Ubicación: Jirón Lampa 268, Cercado de Lima
Cuenta con varios locales en nuestra ciudad y es reconocida por ofrecer postres, sandwiches, cafés , jugos de frutas, etc. Los ambientes que ofrece la pastelería son pet friendly, lo que la hace destacar sobre otras pastelerías.
En la carta de la pastelería San Antonio se encuentra el suspiro a la limeña. Este, como su nombre lo indica es un postre de la capital peruana que fue realizado con ingredientes heredados de España.
Precio: $$
Ubicación: Avenida Vasco Núñez de Balboa 770, Miraflores
Ubicada en el Centro de Lima, es un mirador amplio de la capital. Su nombre es un homenaje a nuestra cantautora Chabuca Granda quien compuso muchos valses criollos y música afroperuana.
En la Alameda Chabuca Granda se encuentra una pequeña asociación de personas que se dedican a la preparación de dulces y comidas tradicionales de Lima. Estos incluyen postres como: mazamorra morada, arroz con leche, champú, picarones, anticuchos de corazón, churros,etc.
Precio: $
Ubicación: Jirón Santa, Cercado de Lima
El Barrio Chino es un espacio ilustre en Lima, pues te transporta al país asiático por la infraestructura , lenguaje y las personas que comercializan. Esta calle es un homenaje a la cultura asiática por el gran impacto que le genera a nuestra sociedad, cultura y gastronomía.
En el Barrio Chino, podrás encontrar bocaditos chinos, como también insumos que son muy difíciles de conseguir habitualmente. En la gastronomía encontraremos Chifas, platillos que comprenden una fusión entre comida asiática con insumos peruanos. Conoce más de la cultura asiática en el Perú con un tour gastronómico en Lima.
Precio: $$
Ubicación: Jirón Ucayali, Cercado de Lima
En nuestra cultura, la comida carretillera siempre ha estado presente. Es la comida que siempre fue más accesible para todos las personas. Su nombre se origina dado al espacio en el que se preparan que es un carretilla acoplada para su uso.
Algunos de los platos que comprende la comida carretillera son: salchipapa, alita broaster, anticuchos, mondonguito, choncholi, cachangas, yuquitas, boliyucas, papa rellena, caldo de mote, caldo de gallina, etc.
Precio: $
Ubicación: En diversos lugares de nuestra capital
Es un restaurante que rescata la cultura carretillera de nuestro país en un solo lugar. Desde su diseño Siete Sopas recalca la cultura peruana. El nombre del restaurante proviene de la variedad de sopas que ofrece en cada día distinto de la semana.
La cultura peruana también cuenta con sopas o los denominados caldos en su gastronomía. Estos platillos están en su mayoría comprendidos por verduras, fideos, menestras, hierbas y por distintos tipos de carne. Las sopas pueden variar dependiendo de su origen que pueden ser de costa, sierra o selva del país.
Precio: $$$
Ubicación: Avenida Ricardo Palma 205, Miraflores
Centro de Información Turística (Parque Kennedy)
Av. Diagonal 494, Miraflores
Centro de Información Turística (Larco)
Av. Larco 799, Miraflores
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